Marubun

장어덮밥을 맛본 이들은 겉면의 고소한 향과 속살의 폭신한 식감, 단맛을 절제한 소스가 인상적이었다고 전한다. 점심에 장어덮밥 상(上)을 고른 한 방문객은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 간토식 굽기를 즐겼다고 한다. 점심 장어덮밥에는 직접 담근 오이 절임도 곁들여졌다는 후기가 있어, 장어와 입가심의 조화도 식사의 한 부분으로 기억된다.

기본 장어덮밥 외에도 시라야키와 장어 쿠리카라야키, 장어 니코고리 등 장어를 다양한 방식으로 맛볼 수 있는 메뉴가 있다. 시라야키가 포함된 코스를 모임에서 이용한 방문객도 있었다. 장어덮밥 한 그릇뿐 아니라 여러 요리를 함께 나누는 저녁 식사를 생각할 때도 선택지가 된다.

점심 한정 장어 야나가와나베 정식에는 밥과 작은 반찬, 절임, 붉은 된장국이 나온다. 장어덮밥과는 다른 구성으로 점심 한 끼를 즐기고 싶을 때 고려할 만하다. 식사 끝까지 장어를 맛보고 싶다면 절임을 곁들인 장어 오차즈케나, 작은 반찬과 절임이 나오는 토종닭 달걀 장어 잡솨이도 있다.

히가시칸다의 Marubun에는 개인실이 있다. 모임으로 방문한 이들은 차분하게 이야기 나누기 좋았다고 전했다. 점심은 화요일부터 토요일까지, 저녁은 월요일부터 금요일까지 운영한다. 저녁에 개인실을 이용하고 싶다면 예약도 가능하다.